Sajam vina + foto

Kompanija „Đoković” iz Danilovgrada i Turistička organizacija organiozovali su večeras na Trgu magnolija četvrti put zaredom manifestaciju „Sajam vina – Tivat 2016” . Na manifestaciji se okupilo 20 izlagača, čija su vina izazvala interesovanje posjetilaca, ali i i izlagače sa pratećim proizvodima , likeri, rakija, sokovi i slični proizvodi. Na dva štanda nalazile su se vinske čaše posebno dekorisane i pogodne za poklone.
Najviše izlagača bilo je iz Crne Gore, a izuzev njih prisutne su bile po dvije vinarije sa prostora Hercegovine, iz Trebinja i iz centralne Srbije i Vojvodine.
„Ove godine smo u dogovoru sa Turističkom organizacijom sajam organizovali na Trgu u želji da ne liče jedan na drugi pa se tradumo da tako i izlagače koncipiramo, odnosno da bar 50 posto bude novih, u odnosu na prethodne godine“, kazao je Velimir Đoković iz komapniej Đoković inicijator ovakvih dešavanja tokom sezone u Tivtu.case
On je naveo da su prisutni i vinari koji se bave vinskim turizmom, koji imaju svoje konobe, vinske podrume ili restaurirane stare kuće registrovane za ugostiteljske usluge najpre za konzumaciju i potrošnju vina, ali i lokalnih proizvoda. „Putevi vina i vinske karte u Crnoj Gori postoje od ranije, ali ono što je u začetku jeste ponuda u vinskim podrumima i vinarijama, ne samo vina nego i ostalih lokalnih proizvoda kad je hrana u pitanju, a odmah posle toga i suveniri“, objasnio je Đoković naglasivši da su pojedini izlagači veoma dobro definisali svoju poslovnu politiku, odnosno organizovali porodična gazdinstva.
Najbolji primjer na koji u Crnoj Gori treba da se ugledaju jesu vinari i vinarije sa prostora Trebinja, koji su u dobroj mjeri prevazišli sajmove, ali se pojavljuju samo radi sajam 2promocije, a svu količinu vina prodaju na kućnom pragu što i jeste najbolje, gledano iz komercijalnog ugla, objasnio je Đoković naglašavajući da je najbolja veza vinarstva turistička ponuda. Manifestacije kao što su sajmovi su prilika brojnim vinarima da nađu potencijalne partnere i predstave vina i njihov kvalitet.
Veliki broj vinara, među kojima i vinarija Matijaša Velimirovića, vinarija Buk Miloša Rajkoviča, koji se sve više orjentišu ka bijelim i roze vinima. „ Dominacija vranca i uopšte crnih vina ostavlja veliki prostor za proizvodnju rozea i bijelih vina. I jedna i druga vinarija imaju po 7-8 hiljada loznih kalemova i već su profilisane u ozbiljne vinske kuće i zadovoljstvo je što se kod njih pojavljuje sve više bijelih i roze vina, istakao je Velimir Đoković.